山楂汁市场两强争艳 吉时红口感品牌双胜

时间:2019-11-21 13:41 作者: 浏览:

近年来,山楂汁市场持续升温,先后涌现出几十个品牌,近日,我们通过实地走访发现,目前在销售终端,最受欢迎的山楂汁主要集中于汇源吉时红和山楂树下两款产品,其中吉时红作为后起之秀,更加引人关注。

比口感

山楂汁是否能够赢得消费者青睐,口感是最为重要的因素之一。山楂树下标示原果浆含量大于等于60%,而吉时红为果汁含量大于等于60%。据业内人士介绍,国家标准规定只有果汁含量多少,没有所谓的原果浆含量多少;正是因为果汁含量高,吉时红具有更可口的味道,而且更高的浓稠度。

据汇源生产部门负责人介绍,吉时红因为采用全程无菌生产与无菌冷灌装等先进工艺,所以能够更好地保留美味口感,同时也更有利于保存维生素以及膳食纤维等营养成分。

拼品牌

在随机走进的餐厅、名烟名酒店等销售渠道了解到,吉时红一直很受喜爱,经过试饮后,消费者多表现出浓厚的兴趣,大多会当场消费购买。消费者饮用过后也表示,与山楂树下相比,吉时红更浓稠,口感也更好。

 

终端走访同时发现,品牌的认知也会很大程度上左右消费者的购买选择。相比山楂树下,汇源是国内果汁行业的领军者,在果汁领域可谓家喻户晓,影响力和底蕴占据明显优势。而且早在1992年,汇源就开始生产山楂果肉饮料——汇源山楂果茶,有着更成熟的技术和生产经验,让消费者更加信赖。

 

看销量

相较山楂树下,吉时红每箱(15)零售价高出5-8元钱,因为有更好的品质、口感和品牌背书,受访消费者均表示差价可以接受,在这个价格区间更乐于选择吉时红。因此,吉时红虽然上市不到一年,通过走访观察销量已直追山楂树下,位居次席。

得益于国人对山楂高营养价值的认同,以及产品名称良好的寓意,特别是在端午、中秋等传统节日期间,有很多消费者都将吉时红作为礼品,送给父母和长辈,家庭聚餐也选作佐餐饮品,因此销售一路上扬。

归根结底,消费者的认可是市场制胜的关键。大品牌和可靠的品质,是赢得消费者认可的核心所在。对于山楂树下来说,汇源吉时红的竞争力不可小觑,其发展潜力不可低估。

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